A PIOR COZINHA DO MUNDO

Giles Coren, um pseudo-jornalista inglês fez recentemente uma crítica altamente destrutiva em relação à gastronomia portuguesa, aquando da sua visita ao restaurante londrino "Taberna do Mercado" do Chef Nuno Mendes.


Por entre as suas palavras, encontram-se frases como:

 “A cozinha portuguesa é a pior do Mundo. Ou, pelo menos, a pior de qualquer nação. Obviamente, a cozinha irlandesa nem lhe dá hipótese. Ou a polaca. (…) Na melhor das hipóteses, a cozinha portuguesa é o que a cozinha inglesa seria se tivéssemos um clima melhor”


Ora, pergunto-me: que raio de comida é que este animal provou? Será que se enganou na porta, entrou pelas traseiras e achou que o caixote do lixo era a sua refeição??

A cozinha portuguesa, tida como uma das melhores do mundo pela sua diversidade, sabor e qualidade dos produtos, é atacada de forma tão fria e descabida por alguém que deve ter o paladar de uma lagartixa. Sim, porque este senhor, pelos vistos tem um (dois) trauma(s) com Portugal. Aparentemente, em criança, viu morrer lentamente à sua frente um homem mordido por uma alforreca e viu o jardineiro do hotel matar uma lagartixa que esta "besta" tinha adoptado como animal de estimação.

Oriundo de um país cujo prato nacional é um pedaço de peixe mergulhado em óleo a ferver, servido com batatas fritas num pedaço de jornal e considerado por muitos um país "sem cozinha", devemos dar-lhe algum crédito? Certamente que não. No entanto estas suas afirmações, divulgadas no Twitter (assim como a foto em que um seu fã português lhe deixou uma marca no olho) e publicadas no pasquim britânico "Times", terão certamente repercussões graves para o restaurante visado, tido por muitos como óptimo e cujo chef é de uma simpatia invejável. Já as consequências para a gastronomia do nosso país não serão graves uma vez que nada temos a provar a ninguém e quem conhece a cozinha portuguesa irá menosprezar.

Mas não deixa de ser um ataque e alguém deveria servir a este senhor um arroz de alforreca regado com molho de lagartixa!

Parvo.


Link para a notícia: http://www.thetimes.co.uk/tto/magazine/article4483113.ece
Notícia do SOL: http://www.sol.pt/noticia/401711
Twitter do animal: https://twitter.com/gilescoren